ขนมมันสำปะหลัง

ขนมมันสำปะหลัง 

ส่วนผสม
มันสำปะหลังขูด2 ถ้วยตวง
แป้งมัน1/4 ถ้วยตวง
แป้งท้าว1/4 ถ้วยตวง
น้ำตาลทราย1.5 ถ้วยตวง
น้ำเปล่า1 ถ้วยตวง
สีผสมอาหาร


วิธีทำ

1.ปอกเปลือกมันสัมปะหลัง แล้วใช้มือแมวขูดเป็นฝอยๆ ใส่ชามผสม

2.เทน้ำเปล่า น้ำตาล แป้งมัน แป้งท้าว ลงผสมในชามมันขูด

3.นวด บีบๆ ขยำๆ จนน้ำตาลละลาย ส่วนผสมเข้ากันดี

4.แบ่งออกมาผสมสีตามต้องการ

5.ตักใส่ถ้วยตะไล หรือถาด นึ่งประมาณ 15-20 นาที
สังเกตุดูถ้าสุกขนมจะใส

6.ขูดมะพร้าว เป็นเส้นๆ คลุกเกลือ นึ่ง เตรียมไว้
ถ้ารับประทานเลย จะไม่นึ่งก็ได้

7.เมื่อขนมเย็นดีแล้ว แคะออกจากถ้วย มาคลุกกับมะพร้าวที่เตรียมไว้










ที่มา https://cookpad.com/th/recipes/737095%E0%B8%82%E0%B8%99%E0%B8%A1%E0%B8%A1%E0%B8%B1%E0%B8%99%E0%B8%AA%E0%B8%B3%E0%B8%9B%E0%B8%B0%E0%B8%AB%E0%B8%A5%E0%B8%B1%E0%B8%87?ref=search